Grazie Bologna!

È terminata la fiera Marca di Bologna, appuntamento che ci ha visti protagonisti!

Tema centrale di Marca 2020 è stato senza dubbio la sfida allo sviluppo sostenibile, per il quale si sono svolti anche alcuni interessanti convegni.
Amica Natura ha scelto di presentare l’innovativo Plant Based Burger: 100% plant based, senza glutine, soia e GMO.
Questo burger è un prodotto 100% vegetale, ma dall’aspetto e dal sapore comparabili ad un hamburger di carne.
Per avere maggiori informazioni leggi l’articolo di presentazione del prodotto cliccando qui.

A tutti i nostri visitatori un sincero ringraziamento!

Sono stati due giorni intensi, ci avete fatto visita in tanti dandoci la possibilità di spiegarvi e assaggiare il nostro nuovo Plant Based Burger, oltre i molti prodotti della linea meat, veggie e bio.
L’interesse riscontrato alimenta la passione per il nostro lavoro e ci stimola a cercare sempre nuove proposte.

Per coloro che non hanno potuto partecipare alla fiera è possibile contattarci tramite la sezione CONTATTACI del nostro sito oppure scrivendo una mail a commerciale@alcass.it

plant based burger, la rivoluzione made in italy

La fiera Marca sarà il palcoscenico ideale per il debutto del nuovo Plant Based Burger.
100% plant based, senza glutine, soia e GMO.
Questo innovativo burger è un prodotto 100% vegetale, ma dall’aspetto e dal sapore comparabili ad un hamburger di carne.
Dal punto di vista dell’aspetto, sensoriale e della cottura può essere paragonato ad un classico hamburger di carne, con il vantaggio però di essere un prodotto composto da sole proteine vegetali, senza nessun derivato di origine animale.

Mangiare meno carne nasce da diverse esigenze: di salute, legate all’attenzione ambientale o al benessere animale.
Questo prodotto accontenta chi segue strettamente un regime alimentare vegano, ma anche chi per altri motivi ha necessità di escludere la carne dalla propria dieta.

Sostituire proteine della carne con quelle vegetali è molto importante anche per la salvaguardia dell’ambiente.
Rispetto ad un hamburger di carne, la produzione è più sostenibile, mentre diventa sempre più consapevole l’impatto ambientale delle scelte alimentari.

Il lancio del Plant Based Burger è la nostra sfida all’innovazione alimentare, con il valore aggiunto di una produzione totalmente made in Italy.
Grazie al costante lavoro del reparto Ricerca e Sviluppo, l’azienda si è specializzata nello sviluppo di ricette salutistiche innovative.
Da oltre 15 anni l’azianda ha sviluppato un percorso rivolto all’alimentazione sostenibile, giungendo oggi a questo importante risultato.

Sarà possibile assaggiare il burger presso il nostro stand, alla fiera Marca di Bologna
15-16 GENNAIO
09,30-18,00
PADIGLIONE  26
AREA C81 B82

Per qualsiasi chiarimento o curiosità il nostro ufficio commerciale resta a disposizione
scrivendo alla mail commerciale@alcass.it o chiamando il numero 030 6872108

vieni a trovarci a marca, la fiera del private label

Amica Natura ti aspetta a Marca, la grande fiera internazionale dedicata al Private Label.
Unica manifestazione italiana interamente riservata al marchio privato, si conferma l’appuntamento imprescindibile per gli operatori di settore.
Due giorni di esposizione che divengono la vetrina dove trovare tutte le novità lanciate sul mercato e le anticipazioni future.

Primo evento in Italia nel settore della Marca del Distributore e secondo a livello europeo, per l’edizione 2020 accoglierà oltre 800 spazi espositivi e numerosi convegni, favorendo l’incontro B2B tra buyer e category manager provenienti dalle principali catene internazionali.

L’occasione è quella ideale per presentare un’importante novità di prodotto: il Plant Based Burger
Grazie al costante lavoro del reparto Ricerca e Sviluppo, l’azienda si è specializzata nello sviluppo di ricette salutistiche innovative.
100% plant based, privo di glutine, soia e GMO, vanta un gusto delicato e appetitoso.
La nostra sfida all’innovazione alimentare, completamente Made in Italy.

Il nostro Staff sarà a completa disposizione per illustrare le ultime novità di prodotto
ed invitare i visitatori all’assaggio.
15-16 GENNAIO
09,30-18,00
PADIGLIONE 26
AREA C81 B82

Vi aspettiamo numerosi!

Alcass entra a far parte di “Italian Frozen Food”

Alcass, azienda tra i maggiori player di mercato nel settore degli alimenti surgelati in Italia, che ha dato vita al brand Amica Natura, entra a far parte del polo italiano dei surgelati IFFH “Italian Frozen Food Holding” lanciato dal fondo Mandarin Capital Partners.

Si tratta di un progetto concreto di aggregazione per permettere a imprese innovative del food Made in Italy di sviluppare i progetti di espansione con una visione di insieme e con particolare interesse oltreoceano, dove l’azienda sta da tempo esportando con grandi soddisfazioni.

IFFH, avviato lo scorso anno dalle società Appetais SpA (piatti pronti e prodotti a base di pesce) e Roncadin SpA (pizze), vede quindi il coinvolgimento di Alcass.
“Il progetto ci è parso subito molto attuale, e vicino alle nostre idee” dice Bonaglia, che ricoprirà il ruolo di AD anche nella holding del gruppo, insieme con Francesco Palau (Appetais) e Dario Roncadin (Roncadin).

“L’alleanza che creiamo in IFFH ci permette di affrontare con ottimismo e maggiori mezzi le prossime sfide nelle quali l’export assumerà importanza sempre crescente. Si tratta di una decisione importante e per la nostra famiglia un’avventura nuova, ma oggi è assolutamente strategico unirsi per essere più forti ed efficaci sui mercati” ha dichiarato sempre Bonaglia, che si dimostra fiducioso, con l’obiettivo di allargare gli orizzonti dell’azienda.

Leggi la rassegna stampa:

BRESCIA OGGI
Alcass,più forza oltreconfine con Italian Frozen Food Holding… continua a leggere

CORRIERE DELLA SERA
Alcass entra in Italian Frozen Food… continua a leggere

IL SOLE 24 ORE
Mandarin, con Alcass cresce il polo dei surgelati… continua a leggere

SPECIALE AVICOLO, NOI SCEGLIAMO IL BIO

Amica Natura, per scelta aziendale, offre una linea dedicata ai prodotti a base di pollo completamente biologica.
La qualità è assicurata grazie all’accurata selezione della materia prima, con carne di pollo pregiata proveniente esclusivamente da filiera italiana.

AMICA NATURA LAB, INAUGURAZIONE DI SUCCESSO!

Martedì 24 settembre è stato inaugurato il nuovo AMICA NATURA LAB!

Giunti direttamente dall’ America , 11 buyers hanno fatto visita allo stabilimento produttivo per poi concludere con una degustazione presso il LAB.
Durante la giornata gli ospiti hanno potuto vedere dal vivo come funziona la catena del freddo, dall’impasto al prodotto finito.
Accolti dall’amministratore delegato Renato Bonaglia, hanno dimostrato curiosità ed interesse.

Francesca Marsetti, chef per Amica Natura!

La famosa Chef  ha inaugurato la cucina del nuovo AMICA NATURA LAB, deliziando gli ospiti con una serie di prodotti Amica Natura, accompagnati da deliziosi contorni!

Da tempo siamo impegnati nell’export verso l’America, dove i nostri prodotti sono molto apprezzati.
Durante la giornata l’interesse era rivolto principalmente ai prodotti della linea veggie e vegan, a base vegetale, pensati per una sana alimentazione e per chi predilige una dieta priva di proteine animali.

Grande interesse e apprezzamento per l’intera giornata, che si è rivelata un successo!

Buona la prima!

AMICA NATURA LAB, ACCOGLIENZA E PROFESSIONALITA’ NEL NUOVO OPEN SPACE!

Abbiamo inaugurato il nostro nuovo AMICA NATURA LAB!

Un open space polifunzionale, pensato per coccolare i nostri clienti, per farli sentire come a casa propria degustando in comodità i nostri prodotti… ma non solo!
Allestito per ospitare meeting e degustazioni, per condividere momenti formali e conviviali, eventi e conferenze a seconda delle necessità.

Ubicato a Bedizzole, a pochi chilometri dal lago di Garda, a fianco dell’impianto produttivo e della sede amministrativa Amica Natura.
Permette agli ospiti di far visita alla catena produttiva, al fine di poter vedere dal vivo come nascono i nostri prodotti, conoscere la catena del freddo e le tecniche di surgelazione.
Il nostro personale qualificato è sempre a completa disposizione per spiegare nel dettaglio le modalità e i vantaggi della surgelazione.

La location, in perfetto industrial design, è un connubio perfetto tra contemporaneo e vintage.
L’architettura e l’arredamento conferiscono un’atmosfera suggestiva e affascinante, tra passato e presente.

Punto di forza della nuova struttura, l’attrezzata e moderna cucina.
Indispensabile per cucinare i nostri prodotti in assaggio agli ospiti, con un ampio spazio per potersi accomodare e godersi la degustazione.
Utilizzata anche dal nostro personale interno come cucina sperimentale, un vero e proprio food lab.
Il futuro ci riserva molte sfide, nella nostra cucina ideiamo prodotti nuovi, alla ricerca di novità ma nel rispetto della qualità.

Versatilità è quindi la parola d’ordine per il nostro AMICA NATURA LAB che ospiterà a breve eventi e ospiti da ogni parte del mondo!

GIORNATA MONDIALE SENZA I SACCHETTI DI PLASTICA

12 SETTEMBRE, GIORNATA MONDIALE SENZA I SACCHETTI DI PLASTICA

Questa giornata è istituita nel 2009 grazie all’iniziativa di un’associazione ambientalista inglese, The Marine Conservation Society, con l’obiettivo di sensibilizzare riguardo alle conseguenze che comporta l’uso dei sacchetti di plastica, per l’ambiente e per l’essere umano.
OGGI TUTTI NOI SIAMO INVITATI A NON USARE SACCHETTI IN PLASTICA, SOSTITUENDOLI CON BORSE RIUTILIZZABILI.
UN PICCOLO GESTO PER UNA GRANDE CAUSA!

Incominciando da oggi potremmo perpetuare questo comportamento come buona pratica da introdurre quotidianamente nella nostra vita.
Inoltre dobbiamo impegnarci a ridurre il consumo di prodotti di plastica monodose: bicchieri di carta o bottigliette che vengono usate una volta sola e poi subito gettate.
Infine sarebbe anche bene educare al riciclo.

Un sacchetto di plastica viene utilizzato in media 12 minuti, ma per smaltirlo ci vogliono dai 100 ai 500 anni!
Ogni anno finiscono nei nostri mari 12 milioni di tonnellate di plastica che danneggiano gravemente l’ecosistema della flora e della fauna marina.
Dati allarmanti per il nostro futuro!

AMICA NATURA E L’ATTENZIONE ALL’AMBIENTE CON CONFEZIONI ECO-FRIENDLY

Da anni Amica Natura è in prima linea nella prevenzione della salvaguardi dell’ambiente.
Siamo convinti che sia possibile ridurre o addirittura eliminare la plastica, fonte di inquinamento per tutto il pianeta.
Sono molte le azioni introdotte per la sostenibilità ambientale.

Per quanto riguarda l’utilizzo di plastica, Amica Natura utilizza solo confezioni in packaging eco-compatibili e riciclabili.
All’interno delle nostre scatole abbiamo eliminato l’eccesso di plastica,sostituendolo con una pellicola ultra-sottile e monouso.
Tradotto in numeri si è ottenuto un risparmio di circa 15.000 Kg di materiale l’anno con importanti ricadute sull’ambiente, un risultato che ci rende orgogliosi!

Inoltre abbiamo in corso di sperimentazione un’innovativa tipologia di film per la protezione igienica dei prodotti che può essere direttamente inserito nel rifiuto organico in quanto 100% compostabile trattandosi di bio-plastica.
Significherebbe un ulteriore passo verso la salvaguardia dell’ambiente.

SPECIAL EDITION 2019: HAMBURGER EXTRA GUSTO BEEF PORK AND CHEESE

Amica Natura presenta un’esclusiva ricetta “Special Edition”.

Da sempre innovatori ed attenti alle esigenze di mercato, anche per questo nuovo hamburger surgelato abbiamo deciso di ascoltare le esigenze dei nostri consumatori.
E’ nato così un prodotto innovativo che coniuga i vantaggi di una cottura veloce con la qualità di ingredienti genuini.
La praticità d’uso non è quindi l’unico vantaggio!
Il punto di forza è proprio gusto accattivante, il tono deciso che lo rende unico nella sua categoria!

L’hamburger che abbiamo ideato è di carne bovina, suina e formaggio: Beef, Pork and Cheese.

Si amplia così la linea meat Amica Natura.
Grazie alla selezione di ingredienti di prima scelta, senza aggiunte di conservanti e additivi, sono semplici da cuocere in padella o alla griglia in pochi minuti.

E’ stato presentato a maggio in occasione delle fiere internazionali Tuttofood a Milano e PLMA ad Amsterdam riscuotendo successo tra i visitatori.

Da oggi in vendita, anche per food service!
E’ possibile chiedere maggiori informazioni contattando il nostro ufficio commerciale al numero 030 6872108 oppure alla mail commerciale@alcass.it

ALCASS, IL BUSINESS E’ DA PRIMATO

A seguito della conferenza stampa di venerdì 14 giungo, molti quotidiani hanno pubblicato le dichiarazioni dell’Amministratore Delegato Renato Bonaglia.
E’ stato proprio l’AD a fare da padrone di casa. Con entusiasmo ha raccontato l’andamento dell’anno 2018 e la conseguente crescita dell’attività aziendale.
Interviste, numeri, prospettive e valori aziendali.

Alcass da oltre 30 anni opera nel comparto del surgelato.
Sensibile a temi quali la sana alimentazione e la sostenibilità ambientale, trova nel costante lavoro di ricerca e sviluppo un punto di forza.
Export, superfood, vision e molti altri temi sono stati affrontati durante la conferenza stampa.
Molte anche le domande che hanno posto i presenti, a cui l’AD ha risposto con piacere.

Di seguito è possibile leggere alcuni articoli tratti dalla rassegna stampa di sabato 15 giugno 2019

Bresciaoggi

Il Giorno

Giornale di Brescia

Qui Brescia

Bs News

Distribuzione Moderna