La sezione dedicata alle ricette e alle preparazioni dei nostri Chef e cuochi professionisti che ci regalano ogni settimana tanti preziosi consigli per valorizzare gli ingredienti e le materie prime della nostra dispensa, con risparmio, attenzione alla genuinità e alla freschezza, alla stagionalità di erbe aromatiche, verdure ed ortaggi…
Ricette esotiche e dal mondo, ricette della tradizionale italiana con il tocco moderno e creativo dello Chef!
La tua Amica Chef è la scuola di cucina che ti insegna a cucinare con facilità tante prelibatezze e leccornie, come un vero cuoco professionista. Con i consigli dei più esperti professionisti della ristorazione, potrai divertirti ad imparare le basi dell’arte della cucina e a realizzare anche tu insieme a noi, con facilità antipasti, primi e secondi piatti d’autore!
E non perdere le ricette speciali della nostra Ospite d’eccezione, la Chef Francesca Marsetti, tanto amata e conosciuta per essere una delle cuoche preferite protagoniste alla Prova del Cuoco, il più amato show cooking in onda su Rai Uno…
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SPAGHETTI CON POLPETTE, LA CUCINA ITALOAMERICANA
Quante volte nei film americani abbiamo visto apparire un piatto di spaghetti con polpette? La maggior parte di noi assocerà… -
MILANESI DI VITELLO ALLA PIZZAIOLA
Un classico della cucina italiana, semplici da cucinare ma molto gustose! Con questo piatto conquisterete grandi e piccini, mettendo in… -
HAMBURGER TERRIBILE
Avete già pensato alla vostra cena di halloween? Oggi vi proponiamo un hamburger che stupirà tutti, con un bruciante condimento...… -
POLPETTINE PROFUMO D’AUTUNNO
L’arrivo della pioggia è una manna per gli appassionati di funghi e l’autunno rappresenta il periodo ideale per la raccolta!… -
POLPETTINE CON GRANO SARACENO
Conoscete le proprietà del grano saraceno? Il grano saraceno è naturalmente privo di glutine e non è un cereale, come… -
HAMBURGER CON CIPOLLE CROCCANTI… NESSUNO POTRA’ RESISTERE!
Oggi vi proponiamo una versione di hamburger con il classico panino e l'aggiunta di un ingrediente gustoso: le cipolle croccanti!… -
INVOLTINI GOLOSI CON CARNE MACINATA
Il macinato di carne è un ingrediente magico in cucina perché si presta a molteplici utilizzi e alla realizzazione di… -
SPAGHETTI CON MELANZANE E MACINATO BIO
Acquistare e consumare verdura di stagione significa alimentarsi in modo corretto e soprattutto sano e naturale. Oggi vi proponiamo un… -
Hamburger Extragusto, il piatto estivo firmato Francesca Marsetti Chef!
Hamburger exstragusto, special edition Amica Natura! Presentato a maggio in occasione della fiera internazionale Tutto Food di Milano, è ora…
