carne macinata fornitura horeca

Macinato bovino iqf per catering e ristorazione

Il macinato di carne surgelata al naturale Amica Natura di Alcass è un prodotto di alta qualità creato per offrire un elevato servizio di fornitura alimentare per la ristorazione classica, ristorazione alberghiera, autostradale e collettiva. Il nostro macinato viene infatti trattato il meno possibile, di alta qualità, viene abbattuto in temperatura e surgelato quando ancora freschissimo, in modo da mantenere inalterato sapore e qualità nutrizionali. Il macinato di bovino IQF è facilmente estraibile e permette di dosare bene la quantità, contenendo il food cost e lo spreco alimentare. Da cuocere direttamente surgelato, in pochi minuti sprigiona tutto l’aroma e il profumo dei migliori prodotti alimentari made in Italy. Un’ottima proposta per avere sempre a disposizione la base per deliziosi primi e secondi piatti, come lasagne al forno, pasta al ragù classico o più elaborato, polpette e polpettoni e tante altre ricette gustose per soddisfare il palato di tutti i Clienti.

Descrizione articoloMacinato Bovino IQF
Codice prodottoC1020
ConfezionamentoBusta per 1 kg
Cartone (pezzi)x5
PesoCartone 5 kg

Carne rossa, proprietà nutrizionali

La carne rossa, se di sicura provenienza, è una tra le materie prime più pregiata per l’alimentazione dell’essere umano, per l’alto contenuto di “proteine nobili”, compatibili con le proteine umane e fondamentali all’organismo in tutti i processi di sviluppo e mantenimento metabolico. L’elevato contenuto di ferro di tipo EME poi, rende la carne di bovino una scelta salutare e di benessere, se nelle giuste dosi ed introdotta in una dieta ben equilibrata e varia.